Анонс от ведущего Жени Михайленко:
«Поэтому в четвертом эпизоде нашего шоу:
Портерт идеального руководителя учреждения. Каким должен будит настоящий управляющий рестораном?
Как готовить с помощью воды, как вода влияет на вкус и какие функции вода выполняет в различных технологиях приготовления. А также узнаем об очередной гениального человека, шефа, охотника и рыбака Алекса Атала. И несколько слов о том, что я сейчас делаю в Европе».
все подкасты этой программы